談到食物的保鮮，我們常常會考慮使用不同的方法來延長其保存期限。其中一種最廣為人知和廣泛應用的方法就是真空包裝。真空包裝機正是這種方法的核心工具，它透過創造真空環境，有效地去除包裝容器內的氧氣，從而減慢食物腐敗和變質的速度。這篇文章將探討真空包裝機在食物保鮮中的重要性，以及其所帶來的好處。
首先，真空包裝機能夠將食物中的氧氣完全去除，在包裝容器中創造真空的環境。這樣一來，我們可以更有效地達到保護食物免受氧化的目的。氧氣的存在會導致食物中的營養物質和味道流失，並且促進微生物的生長，從而使食物腐壞。但是，真空包裝機可以阻斷這些有害的作用，使食物能夠保持新鮮和美味更長時間。
其次，真空包裝機還能夠有效地防止食物中的細菌和霉菌的滋生。細菌和霉菌常常是引起食物變質和腐敗的元兇，它們需要氧氣才能生存和繁殖。然而，在真空環境下，這些微生物無法生存，從而達到長期保鮮的效果。真空包裝機可以通過去除其生存所需的氧氣，將它們從食物中隔離開來，從而保護食物免受微生物污染。
除了保鮮效果，真空包裝機還能夠減少食物浪費。對於一些需要長時間保存的食物，例如肉類和海鮮，使用真空包裝機可以將其保鮮期從幾天延長至幾個星期，甚至更長。這樣一來，我們可以更好地利用食物資源，減少浪費。此外，真空包裝機還可以將剩餘的食物保存起來，以便日後食用。這也是一種節省成本和減少浪費的方法。
總之，真空包裝機是一種非常有效的食物保鮮工具。它可以透過去除食物中的氧氣，防止細菌和霉菌滋生，延長食物的保存期限。同時，它還能夠減少食物浪費，提高資源利用效率。因此，對於那些注重食物新鮮度，減少浪費的人來說，真空包裝機是一個不可或缺的工具。讓我們一起善待食物，選擇真空包裝機，將保鮮之道發揮到極致！
一流「辦事業菁英」應當具有哪些特質？美國運通副總揭「6大關頭」
美國運通旅遊暨糊口休閒辦事部副總裁吳伯良，在1998年打造白金卡秘書服務，2010年成立Centurion（黑卡）參謀團隊，除帶領日本和台灣市場，並於2014年為美國運通設立建設中國境內首支黑卡服務團隊。他也於《服務革命》一書中，從員工培養、組織文化、提升品牌價值等分歧面向，剖析辦事範疇的高效心法，輔助企業建樹高戰力團隊。以下為原書摘文：
你合適做服務業嗎？
根據經濟部在2021年的統計數字，台灣服務業的就業生齒有600多萬人，占總就業生齒比率的六成，產值則沖破12兆新台幣。依照常理來講，不論是職前的教育體系或在職後的進修管道，都應當針對辦事業廣開大門才是，但當我們細心看各大專院校的科系會發現，與服務業直接相幹的課程其實不多，與產業界的實際人力需求有極大的落差。
假如再細分到辦事業的分支，資本就更稀缺了，少有黉舍開設客戶辦事這門課。我在大學演說時曾跟校方提議，應當要多開客戶經管課程，校方表示，學生連「客戶服務」是什麼都不知道，怎麼談「客戶經管」？
而台灣的大學教育又存在很難改變的呆板印象，大學生結業後假如去當辦事生不免自覺是「低就」，社會傳統價值認為讀完大學最少要當個儲備司理、儲蓄幹部，但實際是，能夠足以擔負儲備主管的根基能力，黉舍卻沒教過，從業人員往往只能靠自己土法煉鋼，整體程度想要比肩歐洲、美國、日本等服務業大國，起步上有點吃虧。真空包裝機
其實，所有產業都跟辦事有關，每個人天天都在「服務他人」和「被他人辦事」之間擺盪，客戶服務就存在我們的平常生涯裡，只在於有無銳意去窺察，瞭解這一點，就可以在本身所從事的產業中更精準的應對客戶。
多元特質，培養一個好的辦事人員
什麼樣的人格特質合適從事辦事工作？每一個行業的標準若幹有點分歧，就像我們的前哨同事並不是都來自觀光業，有人曾是職業舞者，有人來自銀行高朋理財部分，也有人當過電視台剪輯、中醫師、空姐、太極拳教練。真空包裝機
當我一開始要籌備成立旅遊暨生活休閒部門時，全台灣沒人做過類似「白金秘書」如許的行業，工作範圍廣、難度高，於是我最先思慮， 要找什麼樣的人來做客服？好的服務人員最最少要具有有3個Ｐ：
辦事人員6大標準
以下就來談談美國運通客服人員的選才標準，讀者也許可以思考看看，這類類型的工作與本身是不是個性相投。
1. 抗壓性
昔時從無到有要成立白金秘書部分時，並沒有相幹的招聘標準，我們有八成的員工都是透過德律風面試。起首，我們一定會自動見告對方， 這是一份需要高度抗壓性的工作。
當然，求職者都會說沒問題，是以我會設計幾個關卡來測試，例如我會有心忽然接其他的德律風，看看應徵者會繼續講照樣先停留；第二，我會請他在兩分鐘內，透過電話說說人生最自滿的工作，或談一談展現抗壓性的具編制子，「你感覺自己可以或許承受高壓，可不行以舉個例子？」從對方的陳述傍邊，我就也許可以理解他抗壓的水平大約是哪一種類型、到哪裡。
2. 有耐心
我會扣問應徵者：「你曾做過什麼工作，必須非常有耐煩的去完成？」這點可以算是所有辦事行業的基本，對我們來說又特別主要，因為電話客服是無法跟客人面臨面交換的工作，你必須有耐性的溝通，導引客人說出他們的需求，和了解他們所碰到的問題。
就像我提到的， 以前帶團旅遊，同樣的處所我可能走過良多遍，但是對有些客人來說是第一次，我必需站在「第一次來此地旅遊」的立場來換位思慮，當令提示對方。是以我們會告訴面試者：「從事這份工作要很有耐心，良多事情你要不斷不竭的去提示客戶，而且講再屢次客戶也未必會記得，你要不厭其煩去幫他假想。」
3. 流利的外語能力與高興願意自我挑戰
真空機我們的工作必須常常與國際接軌，不論是與其他國度的美國運通火伴們協同功課，或是與世界各地的企業組織聯繫溝通，多元且流利的外語能力都是根基要求。我們會用英文和應徵者做一下簡單的對話，然後測試一下溝通能力。
如果是面向國內市場的辦事業，對外語的要求就沒那麼高，但從競爭力的角度來看，有外語能力總是能加分。另外，我會調查來面試的人有無自我挑戰的意願，從工作的本質來看，我們永久不知道下一通打德律風進來，顧客的需求是什麼。
美國運通的黑卡客戶遍及都有強烈的個人氣概，我相信這對年青人會是一種對照高壓的工作，他們要把自己壓縮在極短時候內快速成長，學會完美應對。
4. 必然要有同理心
非論客人提出什麼怪僻的要求，千萬不要輕易認定對方是「莊孝維」，因為這些要求都是客人真實的需求，不管是什麼超乎想像的困難，有同理心的辦事人員會願意盡其所能，達成欲望。
我常告知同事：「不要忘了你所處的糊口情況、社會經驗，你所看的器械跟客戶是分歧的世界，所以你聽起來是無理取鬧、來亂的，對他來說卻是稀鬆平常的根基要求。那只是因為大師處在分歧的平台上。」 但這種工作也能夠讓人打開分歧視野，去熟悉在同溫層沒法碰觸到的世界。我們面試時會想認識新進同事有無雷同的經驗，或看看他之前若何應對挑戰。
5. 高EQ
跟著整體市場的前進，顧客的期望只會一天比一天高，客服人員的情緒控管能力要很好，能靈敏發覺顧客的需要，積極回應且主動完成。
6. 具有服務熱情
許多人問我說：「你在這個產業這麼久了，為什麼還可以保持這類工作熱情？」面試新人城市看履歷，我對照不看面試者之前的學經歷， 而是會把重點放在他有沒有辦事熱情，在電話面試過程當中，從應徵者的腔調、用詞、表達內容，去感觸感染他對這份工作是否是很渴望，對所有工作是否是抱持熱忱。專業和手藝可以練習，但觀念和態度很難改變。
（本文摘自／辦事革命：美國運通的百年從心哲學，打造高價值團隊的39堂課／寫樂文化）
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本篇文章引用自此: https://n.yam.com/Article/20240203710273
